北京地区黄颡鱼生态养殖试验

黄颡鱼(Pseudobagrus fulvidraco)(Richardson,1846),属鲶形目、鲿科、黄颡鱼属的一种鱼类。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,无肌间刺,且具有较高的滋补作用和药用价值,已经成为高档紧俏的水产品。北京鑫益顺水产养殖专业合作社于2021年6月10日—8月15日,开展黄颡鱼池塘高密度生态养殖试验,现将试验过程介绍如下。