“桑基鱼塘系统保护与多元发展关键技术集成与产业化应用”成果获浙江省农业丰收奖一等奖

Achievement “The Key Technology for Integration and Industrial Application of Mulberry Fish Pond System Protection and Diversified Development” Received the First-class Award for Agriculture Harvest of Zhejiang Province

近日,浙江省农业农村厅公布了2022年度农业科技奖励项目,湖州综合试验站完成的“桑基鱼塘系统保护与多元发展关键技术集成与产业化应用”项目成果喜获浙江省农业丰收奖一等奖。该成果首次对桑基鱼塘系统的成因、特征、现状及保护发展进行了全方位的研究,并提出了“政府主导、多方参与、市场运作、利益共享”的农业文化遗产传承保护与利用发展的理论体系。该项成果开展桑叶茶加工技术的研发,探明了湖桑茶的加工工艺,发明了适用于湖桑茶加工的桑叶切割机;开展桑叶系列食品研发和应用,填补了桑叶除了养蚕之外的用途空白;开展生态鱼养殖技术研究,提出了以麦芽桑叶作为饲料养殖四大家鱼的模式,改变了桑基鱼塘系统内四大家鱼无适合饲料养殖的局面;通过多元化体系的研究与应用,使得桑基鱼塘核心保护区的桑园利用率达到100%,养蚕经济效益提高至约1000元/张种,单位面积(667 m^(2))鱼塘效益提升到2万元;建立起文化传承中心,让越来越多的人参与到桑基鱼塘的保护队伍。