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食品中金黄色葡萄球菌的PCR检测思路构建

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摘要 本文对金黄色葡萄球菌的相关内容展开论述,并阐释了PCR技术检测原理与应用特点,通过研究细菌培养与DNA提取、合理设计引物、多重PCR反应条件优化、PCR反应检测等内容,以期提高食品中金黄色葡萄球菌的PCR检测结果的准确性,确保市场中流通食品的安全性。
作者 余杰
出处 《中国食品工业》 2023年第6期61-63,共3页 China Food Industry
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