美人椒优质高产培育技术及其产业发展情况探讨

美人椒是从国外引进的一个辣椒杂交品种,属一年生茄科类草本植物。美人椒生长成熟时,果实有的长成条状,有的长成锥形,未成熟时呈绿色,成熟以后会慢慢变成红色。美人椒果肉里含有丰富的辣椒素,因而具有辣味,食用美人椒能增进食欲,其还含有丰富的维生素C,具有较高的食用价值。随着社会经济的不断发展,美人椒种植规模扩大,增加了农民收入,越来越受人们的重视。因此,探讨美人椒优质高产培育技术及其产业发展情况,对美人椒种植和推广具有十分重要的意义。