未来我们吃什么

历史、人口、城市化、科技、人口迁移、风俗、意识形态、经济、社会和地缘政治,以及地球的现状、污染、气候危机,凡此种种,都在极大程度上决定了地球将会生产出什么样的食物,决定人类想要吃并能够吃的食物,决定人类吃的方式,以及构建并支撑整个社会的交流的条件.