谷雨民俗与养生

谷雨源自古人“雨生百谷”之说。虽然它没有“清明”那么“声名显赫”,但许多地方的人们对它还是很重视的,这一点从民俗上就能体现出来。一、谷雨民俗1.吃春人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。谷雨前后是香椿上市的时候,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”的说法。香椿具有健胃理气、止泻润肤等多种功效。