摘要
本试验以沙糖橘、沃柑和W.默科特为试验材料,研究其经清水和化学药剂处理后在室温和低温贮藏过程中果实腐烂、失重、可溶性固形物、可滴定酸、还原糖和Vc含量变化。结果表明:在贮藏过程中沙糖橘、沃柑和W.默科特果实失重率逐渐增加,冷库贮藏果实失重率低于常温贮藏;沃柑和W.默科特的失重率低于沙糖橘。沙糖橘的采后腐烂率较高,化学药剂处理可显著降低其腐烂率,低温处理效果不显著;沃柑和W.默科特在贮藏过程中腐烂率较低。各品种在贮藏过程中可溶性固形物含量波动变化,但浮动不大;还原糖含量波动变化略有上升;可滴定酸和Vc含量波动下降。
出处
《南方园艺》
2023年第2期1-4,共4页
Southern Horticulture
基金
广西农业科技自筹经费项目(Z202088)
广西特色作物研究院科研基金项目(2020A004)
广西特色作物试验总站(桂TS201401)
财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系项目(cars-26)。
