《食品化学》课程思政元素融入途径的探索

习近平总书记2016年在全国高校思想政治工作会议重要讲话中明确提及:“要把立德树人作为中心环节,把思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全程育人、全方位育人。”2020年教育部印发《高等学校课程思政建设指导纲要》的通知,强调“全面推进课程思政建设是落实立德树人根本任务的战略举措”,要求每一位教师要承担好育人责任,“守好一段渠,种好责任田”,使各类课程与思政课程同向同行,形成协同效应,在传授知识和能力培养中,完成价值塑造。