摘要
为充分利用智慧型教学工具优势,以“果蔬制品与加工”实验课程为例,围绕实验课程特有的“实验前、实验中、实验后”三个环节,研究智慧教学工具雨课堂在实验类课程中的具体应用点。并通过问卷调查,总结基于雨课堂的实验教学改革效果,分析优势所在,并为下一步研究提供参考方向。
基金
2020年度天津商业大学校级教学改革研究课题“国家级实验教学示范中心平台下果蔬制品与加工实验教学改革”(TJCUJG202099)
2020年度天津商业大学校级教学改革研究课题“食品科学与工程一流专业建设思路与举措研究”(TJCUJG202047)。
