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从柯拉果到工艺可乐

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摘要 近年,日本碳酸饮料市场刮起了一股工艺可乐风,与精酿啤酒理念类似,让可乐不仅可以工业生产,更可以独家私调。每一种私人特调的工艺可乐背后,都蕴藏着不同的灵感、故事,以及生活态度。谈起全球最畅销的碳酸饮料.那一定非可乐莫属,这一“肥宅快乐水”(网络流行词.意为“可乐”),每日全球销量高达数十亿罐。凭借酸甜中略带一丝微苦和绵密的二氧化碳气泡在舌尖进裂后酥酥麻麻的奇妙口感,可乐在百余年间,成为数亿消费者心目中不可替代的存在。
作者 武泽华
出处 《世界知识画报(上半月)》 2022年第12期64-68,共5页 World Affairs Pictorial
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