爱吃辣的人更容易得胃癌吗?

编辑同志:常听人说,辛辣食物会刺激肠胃,引起胃肠道损伤,因此有了偏爱吃辣的人更容易得胃病,甚至诱发胃癌的说法。请问,这种说法有科学依据吗?读者曲女士曲女士:辣椒含有辣椒素,具有刺激性,会在口腔中产生灼烧的疼痛感,让人认为“吃辣会伤胃”,会导致胃病,甚至诱发胃癌。