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非遗美食代表——鸟饭

BLACK CLUTIONOUS RICE
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摘要 乌饭是用(南烛等)植物汁液(漫泡糯米)蒸煮出来的。其颜色乌黑,吃起来十分清香。制鸟饭的历史十分悠久,至少可以追溯到唐朝。 Black glutinous rice is made with extract of plants.It's black in colour and has a delicate fragrance(清香).It has a long history.And the tradition can be dated back to the Tang Dynasty.
出处 《英语角》 2023年第11期10-13,共4页 English Corner
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