糖为什么在热水里溶解得更快

为什么糖在热水里溶解得快,在冷水中溶解得慢呢?有人会说这与水温的高低有关,那么,水的温度是怎样影响溶解的呢?下面,就来揭秘溶解背后的科学道理。从分子说起在解密之前,先来聊一聊分子这个东西。以水为例,假使我们把水这种物质无限切割,切割到最后出现一个最小的粒子,它拥有最小的尺寸,其本质仍然是水。