春季养生药膳

春季,是阳历3~5月,包含六个节气,即立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨。这一时间段内,在经过整个寒冬的养精蓄锐后,自然界阳气开始回升,万物渐渐萌发,迅速地生长起来,呈现出一派万物复苏、生气勃发、欣欣向荣的景象,体现出天地万物间向上抒发、向外伸展、疏泄宣达的自然趋势。