燕麦优异种质资源挖掘、创新与系列新品种选育

燕麦是山西省高寒山区特有的优质杂粮之一,因其具有抗旱、耐瘠、适应性强、营养价值高等特点,成为当地不可代替的优势作物.近年来,随着人民生活由温饱型向营养型过渡,在食品加工业发展的推动下,燕麦也从边老山区人们的主食逐渐成为大、中城市人们的早餐、快餐以及保健食品.与国外燕麦品种相比,我国生产上的品种达不到国际加工要求的高蛋白、低脂肪标准,而且产量低,生产成本高.为了提高和改善我国裸燕麦产量和质量,使之适应市场经济的新形势,逐步与国际市场接轨,改进育种技术,提高育种水平,选育出高产、优质的裸燕麦新品种已是当务之急.