豌豆尖与豌豆凉粉

豌豆尖与豌豆凉粉,寻常可见的食材,做出了人间几十年难以忘记的味道。丹麦19世纪的大作家安徒生,在他的童话《豌豆上的公主》中写道:借宿的女孩是真正的公主,她躺在由二十层床垫二十床鸭绒被铺就的床板上,一粒豌豆,咯得她浑身发痛,一晚上辗转难眠。我儿时阅读时,觉得鉴别公主的真伪是由一粒豌豆来完成的;现在读来,才知道这是一位来自埃塞俄比亚的公主,因为豌豆的原产地是埃塞俄比亚。