食品中农药残留检测技术要点探讨

在农作物种植中,人们通常会以喷洒农药的方式来预防病虫害以及杂草的干扰,但是农药喷洒量难以控制,如果喷洒农药过多就会导致农药残留量偏高,引发食品安全问题。本文围绕食品检验检测中的农药残留检测展开分析,讨论农药残留检测要点,阐释气相色谱、电化学分析等技术在当前的发展趋势,累积相关经验,保证农药的残留质量,确保食品质量可靠。