凑单产品形成细分市场

20%的消费者会在下单外卖时选择凑单产品,这个比例是凑单产品成为独立细分市场的先决条件在外卖平台上,由于每家店铺起送价不同、各时段优惠力度也不同,因此消费者常常会遇到不够起送价、达不到优惠门槛等情况,只能找同事凑单或者多点一些非必要的菜品,这让消费者的消费体验大打折扣。商业嗅觉灵敏的商家却从中发现商机,将客单价不高的凑单产品做成了独立的细分市场。