青梗菜—鲜食大豆两播三收高效栽培技术

Two Sowing and Three Harvesting High-efficiency Cultivation Techniques of Brassica campestris L. - Glycine max L.

青梗菜(Brassica campestris L.),又称小白菜、不结球白菜,是小白菜中的青梗类型,属十字花科芸薹属,具有绿、嫩、软、糯的特点,在江浙沪等地区大面积种植[1]。以苏州青、上海青最为有名,是冬春季蔬菜市场主要的叶菜,广受消费者喜欢。