摘要
随着人们生活水平的提高,人们的饮食习惯、喜好、观念都在逐渐发生变化,对高档牛肉的需求不断增加,促使中高档肉牛生产走向规模化发展的道路。而中高档肉牛规模化生产的基础是品种的繁育,通过对日本和牛、安格斯牛、复州牛、沿江牛等高档肉牛品种分析,探讨辽育白牛繁育、夏杂牛和西杂牛繁育、日本黑牛和安格斯牛杂交繁育、利用黄牛地方良种牛组织中高档肉牛繁育等几种繁育方法,为中高档肉牛规模化生产提供参考。
出处
《山东畜牧兽医》
2023年第5期28-30,共3页
Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine