提供以营养为主导的老年人膳食服务

饮食和营养贯穿了老年人从日常生活、健康促进、功能维护到疾病康复的各个阶段。营养价值在于可以使人们通过早期自我干预延长能力良好的时间,缩短失能期,减轻疾病及照护负担。《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》提出,“构建居家社区机构相协调、医养康养相结合的养老服务体系”“加强老年健康服务,深入推进医养康养结合”。要实现医养康养相结合,老年人膳食服务能够发挥重要作用。