食物里的“吸油大户”

面包片、馒头片一个没吃完的面包,下次再吃口感可能差很多,把面包切片用油煎炸是很多家庭的处理方式。不过面包片的吸油率是不容忽视的,尤其是炸面包片的吸油率可以高达80%,简直是食物中的“吸油纸”。我们吃水煮鱼的时候,有时会专门配备吸油面包。