制冷技术问题解答

二十七夹套冷库为何适宜贮藏果蔬?所需建设费用大,是否可以作部分夹套? 大多数水果、蔬菜的贮存寿命是依靠贮藏的环境而决定的。许多果蔬要求均匀的低温和高湿的贮藏条件,一般的冷庠,冷间的冷空气是由空气通过库房内的制冷设备(翅片排管、冷风机)而获得,由于制冷设备的析湿作用,很难维持库内高湿。