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采后处理时间对“虎皮灵”防治苹果虎皮病效果的影响
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摘要
虎皮病(Scald)是苹果贮藏后期常见的生理病害,主要发病症伏是果实表皮褐变。病变果的商品质量下降,可贮时间缩短,在经济上往往造成很大损失,对苹果的贮藏危害极大。国外商业上常采用抗氧化剂处理采后苹果来防治这一病害。
作者
徐荣江
顾文卯
高经成
机构地区
上海市果品公司
出处
《冷藏技术》
1986年第3期44-45,共2页
Journal of Refrigeration Technology
关键词
苹果虎皮病
生理病害
采后处理
商品质量
抗氧化剂
国外商业
苹果贮藏
果实表皮
分类号
S43 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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