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关于我国水果产区节能果库的建设问题 被引量:2

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摘要 最近,到一些苹果、梨和柑桔的主产区,就水果的产地储藏问题作了一些调查。这里,我想结合过去所了解的一些情况,粗略地谈谈关于产区节能果库的建设问题。一、目目前我国水果的生产形势与我国传统的储藏方法党的三中全会以后,随着联产承包责任制的落实,水果的生产发展很快。目前年产量为860万。其中苹果、梨和柑桔这三个品种约占总产量的70%左右。
作者 王伯森
机构地区 商业部设计院
出处 《冷藏技术》 1984年第1期16-24,共9页 Journal of Refrigeration Technology
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同被引文献14

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  • 2绪方邦安 陈宜钺译.水果蔬菜贮藏概论[M].北京:中国农业出版社,1982.95-96.
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  • 4玉才.给水果穿上“漂亮”的外衣[N].中国食品报,1997—10—22.
  • 5中国食品报,1997年
  • 6彭子模,果蔬贮鲜原理与实用技术,1994年
  • 7梁殿佑,果品蔬菜贮藏保鲜方法,1989年
  • 8黄伟坤,食品检验与分析,1989年
  • 9国家科委科研成果管理办公室,水果蔬菜贮藏保鲜技术,1988年
  • 10王伯森,冷藏技术,1984年,1期,165页

引证文献2

二级引证文献4

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