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对食品采用两种蒸发温度冷冻的制冷工艺

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摘要 一、前言目前绝大部分冷库用压缩制冷来实现食品冷冻,而压缩制冷势必消耗电能。如何改革工艺,降低电耗,提高冷库能源利用效率,是每个制冷科技人员十分关切的问题。从国内来讲,随着单机双级的氨压缩机问世后,冷库通常采用单机双级。
作者 王新龙
出处 《冷藏技术》 1984年第3期21-24,共4页 Journal of Refrigeration Technology
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