生物炭与氮肥配施对刺梨维生素C含量的影响

Effect of the application ratio of biochar and nitrogen fertilizer on vitamin C content in Rosa roxburghii􀄀

为探究对刺梨维生素C含量有明显提升作用的生物炭与氮肥施用配方,在贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县的刺梨研究基地开展生物炭与氮肥配施田间试验。设计生物炭用量为0 g·株^(-1)、1100 g·株^(-1)、2200 g·株^(-1)和3300 g·株^(-1)4个水平(用C0、C1、C2和C3表示),氮素用量为0 g·株^(-1)、55 g·株^(-1)、110 g·株^(-1)和165 g·株^(-1)4个水平(用N0、N1、N2和N3表示),共计16个处理,以C0N0为对照,在刺梨成熟后采集刺梨鲜果用分光光度计法测定其维生素C含量。结果发现,与对照相比,生物炭与氮肥配施可显著提升刺梨维生素C含量,其中C2N2处理对刺梨维生素C含量提升效果最为显著,该处理下刺梨每100 g鲜果维生素C含量达1507.357 mg。生物炭与氮肥配施总体上提升了刺梨维生素C含量,其中2200 g·株^(-1)生物炭与110 g·株^(-1)氮肥配施可作为优质刺梨的施肥方案。