鸽生产用药安全管控技术性指导意见

我国是世界上最大的鸽生产、消费和出口国家,其作为食用产品可追溯至《周礼·天工·厄人》记载,当前已成为优势特色消费养殖产业之一,在乡村振兴中发挥着重要作用,主要分布在广东、河南、江苏、安徽、山东、新疆等十余地区。由于寄生虫病、消化道病和呼吸道病发生频率高,在质量安全监管中发现存在违法使用氯霉素、替硝唑等禁用药物,以及地美硝唑、甲硝唑、恩诺沙星、多西环素和氟苯尼考等常规药物残留超标问题。为确保鸽产品质量安全,促进产业高质量发展,特制定技术性指导意见。