挖野菜

周末,妈妈宣布了一个让我一蹦三尺高的消息——去郊外挖野菜。我们拿着小铲子,提着小篮子,兴致勃勃地出发了。不知不觉中,我们来到了郊外。看着眼前绿色的“海洋”,我就像脱缰的野马,准备飞奔出去。妈妈赶忙叫住我:“先不要着急,你知道野菜长什么样子吗?”我摇了摇头。妈妈俯下身子,指着一株叶片像裂开的羽毛、匍匐在地面的植物说:“这是荠菜,用它包饺子、炒鸡蛋很美味。”说着,妈妈用铲子尖儿对着它的根部,向下一插,再一剜,白色的细根就露出来了。