舌尖上的春天

说起春天,你可能会想到花海、河水解冻,而我想到的春天十分特别,它不在别处,而是在舌尖上。春天赠予我们许多美味的食物,最有代表性的就是蒸白蒿了。白蒿是我们当地的叫法,书面上叫它茵陈,都说“正月茵陈二月蒿,三月四月当柴烧”。白蒿的最佳食用期太短了,所以得赶紧采回来。我们通常会去郊区的田野,远看野地里是一片荒草,其实长着不少白蒿呢,只不过需要认真分辨。这么告诉你吧,白蒿有个亲兄弟叫艾蒿,它们两个不只名字相似,连样子都很像。