卷起来的烧烤城和资本赛道

下载PDF

导出

摘要这个“五一”,您烧烤了吗?当淄博烧烤爆红之后,天南海北,中国的每个城市正在热烈上演“人生一串”的最动人时刻。在升腾的人间烟火中,烧烤作为最具烟火气的餐饮品类之一,不仅仅成为国民餐饮的顶流,也成为中国东南西北丰饶物产大舞台的竞技场。在一串烧烤带火一座城之后,烧烤产业发达的淄博、锦州、西安等地已经“卷”了起来,哪里会诞生烧烤界的“海底捞”呢?

作者侯隽

机构地区《中国经济周刊》

出处《中国经济周刊》 2023年第9期74-75,共2页 China Economic Weekly

关键词海底捞烧烤餐饮竞技场淄博

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1安泓波,磨盘(图).薅羊毛,到底“薅”了谁?[J].品质,2023(4):42-44.
2潘玉毅.月亮右边[J].青年文摘,2022(9):1-1.
3潘玉毅.月亮右边[J].新一代,2022(11):37-37.
4王安忆.我在春天如此忧郁[J].当代青年,2022(10):20-20.
5管好“田间” 守护“舌尖”——走进湖北省15个国家农产品质量安全县[J].农产品市场,2023(7):22-24.
6董鹏磊(文/图).为了一碗人间烟火[J].河南电力,2022(12):18-19.
7王艾,刘畅.商业模式场景化、消费者反应与企业价值创造——以海底捞为例[J].兰州文理学院学报（社会科学版）,2023,39(3):108-113.
8Rowena,磨盘(图).淄博烧烤:用人间烟火气点亮城市品牌[J].品质,2023(5):61-63.
9奥莉加·拉德金娜,丹凤(译),无.柏柏尔人,沙漠之子[J].世界知识画报（上半月）,2022(5):64-67.
10解琳.甘为人间烟火忙[J].Women of China,2023(5):37-39.

中国经济周刊

2023年第9期

浏览历史

内容加载中请稍等...

卷起来的烧烤城和资本赛道

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史