生鲜水果冷链物流质量管理研究

当前,生鲜水果冷链物流主要依托冷柜运输车进行配送运输,这就离不开冷链技术、温度传感器等先进技术的支持,并且对此也提出了较高的质量管理要求。如果未能开展相应的质量管理工作,则极可能导致冷链物流配送运输中出现各类问题,包括产生物流损耗、生鲜水果变质等。因此,对于当前生鲜水果冷链物流质量管理中面临的种种问题,有必要进行探索研究并加以解决,从而保障生鲜水果冷链物流配送运输的顺利进行。