樱桃

在北方地区,樱桃是一年中最早成熟的水果之一,被称为“初春第一果”。樱桃,古名莺桃,据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故。俗话说,樱桃好吃树难栽,主要是樱桃树根系娇气,果子皮薄肉软,供应期短。唐朝以前,樱桃因为太难运输,所以只能被“树下尝鲜”,于是吃樱桃成为了身份的象征。欧洲樱桃,也叫车厘子,果柄长,个头大,甜度高,较为紧实的果肉经得起长距离运输。