关于生猪屠宰检验工作的思考与建议

随着我国居民生活水平不断提升,猪肉产品早已经成为人们餐桌上的日常食品,提供安全优质的猪肉产品是保证人民群众舌尖上的安全和身体健康的基础。生猪屠宰检验环节是保障肉品质量的重要环节,因此通过调研分析生猪屠宰检验环节存在的质量安全风险,并就其问题提出针对性建议,对保证为人民群众提供安全优质的猪肉产品具有重要意义。