摘要
餐饮行业与我们的日常生活密切相关,在整个经济市场中,餐饮行业也占据着重要地位。如今市场竞争愈发激烈,餐饮行业对成本管控越来越高,这是因为市场对餐饮行业的市场准入门槛本身不高,而且企业大小规模都有,而成本管控是支撑餐饮企业长期发展重要一环,对餐饮行业的竞争发展起着不可或缺的影响作用。但是对于成本管控的实际运营来看,还略有不足。本文针对餐饮行业的成本管控进行分析与探讨,找出影响成本管控发展的重要原因,并提出有效的建议,促使餐饮企业成本管理得到更好的发展。
出处
《中国经贸》
2023年第5期55-57,共3页
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