绿豆“开花”

今年夏天,我准备让妈妈把做绿豆汤的手艺传给我。妈妈说:“一碗好的绿豆汤最关键的是要让绿豆‘开花’,而‘绿豆开花’的关键就是提前把绿豆洗净,放冰箱里冰冻一夜。”我和妈妈从冰箱里拿出准备好的食材,一一摆在桌子上,有薄荷叶、绿豆、糯米饭、陈皮、冬瓜糖,还有我爱吃的话梅。