基于QuECHERS-UHPLC-MS/MS对贵州不同地区豆芽分析及其CCP表制定

基于QuECHERS前处理技术运用UHPLC-MS/MS检测技术对贵州省不同地区农贸市场和批发市场的豆芽进行检测,根据《国家食品安全监督抽检实施细则》(2022年版)将豆芽中6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠作为检测指标,发现贵州各个地区的豆芽均不同程度的检出生长素6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠。基于此情况制订豆芽CCP表,以此指导合法合规生产豆芽,以及对豆芽生产经营活动实施检测监管。