74名采茶炒茶能手齐聚四川万源竞逐茶叶技能大赛

3月24日至25日,首届大巴山茶叶行业职工职业技能大赛在四川省万源市固军镇三清庙茶叶基地隆重举办,大赛以“一叶巴山青·传承茗匠心”为主题,来自川渝的13支代表队74名选手参赛。大赛由手工采茶、手工制茶(扁形绿茶)实际操作和理论笔试三个部分组成,其中,理论笔试以国家职业技能标准为基础,参照《茶叶加工工国家职业标准》(国家职业资格初级)进行考核,笔试占比赛成绩的20%。采茶选手需在规定时间内按照大赛规则以95%以上为一芽一叶,不带蒂,无断碎,无老叶,无病虫叶,无茶果,无伤残叶和采摘200g鲜叶为起点;炒茶选手则需要扎实的手上功夫和对火候的精确掌握,实际操作占比赛成绩的80%。