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灵性滇草香 坐忘云味晚

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摘要 香草是云南菜中不可或缺的元素,在味觉和视觉上赋予滇菜灵性,使人沉醉于异香之美。一坐一忘云南菜餐厅从创始之初,就将滇西南山野中的香草带到城市,演绎云南香草的独特味道。
作者 褚宏辚
机构地区 不详
出处 《中国烹饪》 2023年第5期28-31,共4页 Chinese Cuisine
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