芳草萋萋黔中香

贵州地处亚热带高原山区,山水资源丰富,得天独厚的地理环境为各种香草植物生长提供了最佳条件。而这些大自然慷慨馈赠的绿色食材,既是当地各族人民的生活所需,更创造了丰富的饮食文化,形成许多独特的民族饮食习俗,这一切还有待探入挖掘。