绿菜花种植与管理关键技术

绿菜花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国目前已有较多栽培并大力推广中,主要供西餐使用。绿菜花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。