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袁家村:不止是美食爱好者的天堂
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摘要
昔日的袁家村,是一个耕地面积不足千亩、人口不到300人的平原小村落,土地干旱贫瘠,资源查乏,是当地有名的经济贫困村。2007年开始,袁家村不走寻常路,另辟蹊径,构建了小吃文化街,依靠民间智慧荟聚了一百多种不重样的独特的关中特色美食,在浓郁的乡情中打造了一座璀璨的陕西饮食文化殿堂。
作者
纪丽娟
李利群(翻译)
机构地区
不详
出处
《孔子学院(中俄文对照版)》
2022年第4期64-71,共8页
关键词
饮食文化
民间智慧
特色美食
小村落
袁家村
贫困村
耕地面积
小吃
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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