儿童花粉-食物过敏综合征的研究进展

花粉-食物过敏综合征(PFAS)是由IgE介导的一种特殊食物过敏反应,常见于花粉过敏者。花粉与食物所含的蛋白质结构相似,因而会产生交叉反应,多见于食用新鲜水果、蔬菜或坚果后立即出现口咽部瘙痒肿胀,以往通常称为口腔过敏综合征(OAS)。由于大气二氧化碳、气候和花粉数量的变化,近年来花粉过敏现象增加,PFAS的患病率也相应升高,PFAS逐渐成为一个新兴的公共卫生问题。最新研究表明,PFAS在儿童时期发病率可能比以前认识的要高。本文就儿童PFAS流行病学、病理生理、临床特征、实验室检查、诊断和治疗等方面进行综述,以便临床工作者精准识别花粉相关的食物过敏,为预防和治疗PFAS提供科学依据。