蛋价先涨后跌 短期震荡向好

2023年3月,鸡蛋价格先涨后跌;4-5月,受节假日等因素影响,市场对鸡蛋的需求量增加,价格回升。多数养殖户看好鸡蛋后期行情,但受制于各地鸡蛋流通速度不同,需求利好程度或不及养殖户预期。2023年3月上中旬,全国主产区鸡蛋均价处于冲高阶段,主因是产区库存压力不大,市场需求量增加导致价格走高。2023年3月下旬,鸡蛋价格高位回落,原因在于高价抑制了市场需求,终端对高价货源的接受度逐渐降低。