黄肉中华猕猴桃新品种安鑫

安鑫是从野生中华猕猴桃中选育的黄肉猕猴桃新品种,2020年通过了陕西省果树品种审定委员会审定。该品种平均单果重76.97克,最大单果重106.42克。果实心形,顶部略尖,果皮薄,果面黄绿色、有光泽。后熟果肉金黄色,日照偏短时中心果肉红色,肉质细,汁多,酸甜爽口,浓香,品质上等,可溶性固形物含量18.1%,可溶性糖含量15.7%,可滴定酸含量1.2%,维生素C含量2316毫克/公斤,干物质含量23.3%。