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水果是天然的“护心药”

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摘要 每年的5月18日是血管健康日。此日期源于一个指标值:5.18毫摩尔/升,即正常人血液内总胆固醇异常的临界值。要想血管保持年轻,可以尝试多吃水果。根据有关科学研究报告中的数据,在所有的膳食因素当中,引起心血管病死亡的因素,排在第一位的是高钠饮食,比如吃得过咸,而排在第二位的,就是水果摄入不足,这需要引起我们高度重视。
作者 赵敏
出处 《饮食科学》 2023年第5期8-9,共2页 Diet Science
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