营养丰富又“杀菌”的蔬菜

俗话说,“病从口入”,许多病菌容易在气温高、湿度大的环境下滋生蔓延,而夏秋季节尤甚,如果稍不注意饮食卫生,就可能导致一些疾病发生,如胃痛、腹痛、腹泻、痢疾、感冒、咳嗽等消化道、呼吸道疾病。因此,在日常生活中,除了注意饮食卫生,适当地多吃一些“杀菌菜”是很有益处的。“杀菌菜”不仅能提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质,而且能强身健体,还可以杀灭病菌,有效预防和辅助治疗一些疾病。现介绍几种既营养丰富又杀菌保健的食物,如大蒜、洋葱、韭菜、茴香苗等,供大家选用。