摘要
区域文化是该地区人民在长期生存和发展过程中积淀和传承下来的文化,不同地域有其独特的、个性化的形象,其自然风貌、风俗习惯、道德规范、语音语言、饮食习惯等都各具特色。地方美食是区域文化传播的重要载体,蜀地美食的呈现切合公众对乡土文化的多元想象,为观众阐释、构建了一个辣火朝天、与时俱进又温馨感人的美食之都的四川形象。《川味》作为四川美食微纪录片的成功典范,并非单纯记录美食,而是具有文化内涵和时代性的作品。当下巴蜀大地正火热的,或即将消失的,或正在兴起,交替和变化的美食尽收影片之中,透过美食符号诠释了鲜明的城市精神内涵与四川地域文化。
