摘要
综述了肥胖与慢性炎症关联机制的研究进展,以期为肥胖的机制研究、食品功能成分开发、新药研发,以及临床治疗等提供科学依据。
The paper reviewed the pathogenesis of obesity and chronic inflammation in recent years to provide new ideas and strategies for the mechanism research,research of food functional ingredients,new drug development,and clinical treatment of obesity.
作者
王亚楠
黄昆仑
仝涛
WANG Ya-nan;HUANG Kun-lun;TONG Tao(College of Food Science and Nutritional Engineering,China Agricultural University,Beijing 100083,China)
出处
《中国食物与营养》
2023年第5期62-68,共7页
Food and Nutrition in China
基金
国家重点研发计划(项目编号:2017YFC1600901)
中国农业大学2115人才工程资助项目。
关键词
肥胖
发病机制
炎症反应
obesity
pathogenesis
inflammation
