灵山县奶水牛业发展现状与思考

Current situation and reflection on development of milk buffalo industry in Lingshan county

广西壮族自治区水牛养殖发展历史悠久,地理优势显著,水牛养殖量位居全国前列。在农耕时期,水牛是非常重要的生产工具,后来随着现代农业的科技化迅速发展,农民生活生产水平不断提高,水牛的使用逐渐从传统的耕役用转变为乳肉兼用。20世纪60年代,广西引入印度摩拉和巴基斯坦尼里-拉菲等优秀种公水牛与中国本地母水牛杂交改良,所得三品种杂交水牛平均泌乳期产奶量更大、公牛屠宰率更高、净肉率更高,改良效果显著。